多家啤酒巨头正在打双11，高端产品备受消费者追捧。
《中国经营报》记者注意到，前五大啤酒巨头几乎都参与了双11活动，部分企业通过直播和多平台电商进行全渠道扩张在销售的产品中，高端产品占比很高
事实上，今年是啤酒企业直播爆发的一年，也是行业重视和布局电商渠道的重要一年企业包括青岛啤酒，燕京啤酒，重庆啤酒等正在这里努力，寻求全渠道扩张
许多业内人士告诉记者，网上订购啤酒的消费者大多是早期采用者并且结合啤酒的特点，高端啤酒在网上更受追捧，这也符合整个行业向高端发力的趋势结合龙头动作，整合线上线下渠道，通过优化产品结构和产能提升盈利能力，持续推进国内市场高端化进程
加号布局线
双11如火如荼，天猫榜单实时更新啤酒热榜截至11月3日24: 00，该渠道已售出超过11万件产品榜首是青岛啤酒经典系列这个产品在双11期间享受了很大的折扣榜单前十名产品中，青岛啤酒占据3款，百威占据3款，华润占据1款
一位长期关注啤酒行业的券商分析师告诉记者，正常情况下，网上销售的啤酒产品单价相对较高消费者有早期采用者的心理此外，与其他酒类产品相比，啤酒的单价更低考虑到运输成本，这个品类的中高端产品更受追捧
这在青岛啤酒是相当明显的据青岛啤酒介绍，除了本次双11的出色表现，公司在今年天猫酒业6月18日期间获得啤酒品牌第一名只有青岛啤酒500ml24罐的经典产品卖了1000多万元中秋节期间，公司青岛啤酒百年巡礼，Amber Lager，STRONG等高端产品，以及结合时尚元素推出的卡尔拉格费尔德等联名产品，百年国潮和冰雪国潮系列产品成为热销品类
山东某啤酒经销商提到，啤酒行业线下渠道扩张的节奏被点状疫情打乱，直播模式带来的强大销售能力让不少企业开始布局线上业务他们的许多地区分销商也参与其中
疫情给啤酒行业带来了一些创新性的变化，包括行业开始思考一些原创产品或者一些原创渠道模式，包括一些销售模式，是否还能适应未来的发展啤酒营销专家方刚指出，啤酒企业正在产品和渠道上尝试新的创新，比如一些基于社区的电商活动，包括促销活动，加大电商投入，设立啤酒吧等，可以拉近与年轻消费者的距离，更贴近新一代消费者
民生证券研报提到，青岛啤酒在疫情期间积极增加线上渠道和社区团购业务，开辟新渠道推广公司产品，推动双品牌战略发展，看好公司在多元化营销叠加和渠道深化下的未来表现。
高端华智路
其实啤酒的主战场还是线下，竞争的焦点还是高端。。
从几家巨头披露的三季报中不难看出，啤酒行业整体销量处于稳定状态，而中高端产品占比逐渐提升。在400美元以上的市场，第二季度智能手机全球销量较去年同期增长46%，该价位手机全球销量占比由去年同期的21%提升至24%。
青岛啤酒三季报显示，主品牌青岛啤酒实现产品销量378.4万千升，同比增长13.05%，营业收入267.7亿元，同比增长9.62%，千升酒营业收入同比增长7.45%归属于上市公司股东的净利润36.1亿元，同比增长21.25%
据业内人士透露，伴随着h
华创证券研究报告提到，高端啤酒的利润驱动逻辑已经得到市场认可，内资酒企的高端运营能力刚刚开始得到市场认可，但市场对高端啤酒格局的变化仍没有清晰的认识和预期，收益将持续扩大。苹果市场份额达到57%，三星以17%排名第二，华为，小米，OPPO紧随其后。
巨头布局的高端产品，大部分是通过内部培育和收购实现的华润通过自有品牌雪花打造超高端脸书系列，收购国际品牌喜力中国业务，百威品牌有自己的高端属性，重庆啤酒则以1664高端品牌增加布局
相对而言，青岛啤酒的策略略有不同公司主要依托自有青岛品牌打造高端，丰富高端产品组合，加快Ogut，IPA，Amberlag等产品的开发通过精品酒吧提升品牌高端形象
根据消息显示，公司在全国各城市商业地标开设了200多家青岛1903青岛啤酒吧，成为青岛啤酒向高端升级的重要载体。
青岛啤酒时尚产业有限公司酒吧运营总监刘仁提到，啤酒吧是公司打造场景体验的重要载体，聚会活动是场景体验的重要组成部分公司提出沉浸式全方位品牌推广模式，在全国各地大力打造时尚啤酒吧，集产品，场景，互动体验于一体，让消费者充分融入其中，增加消费者与青岛啤酒之间的品牌粘性
这种模式逐渐成为行业趋势许多跨国啤酒公司和国内啤酒巨头都开始建设啤酒吧，这与消费者对个性化啤酒和场景体验的需求日益增长密切相关
快速消费品行业营销专家肖在接受媒体采访时提到，过去啤酒企业的营销主要集中在渠道，强调终端配送率但是现在企业开始非常重视与消费者的沟通青岛啤酒不仅开酒吧，每年夏天还举办青岛啤酒节，邀请当地中高端消费者参与，与营销各界意见领袖交流，大搞营销从品牌角度来看，啤酒吧主要是提升中高端消费者的忠诚度，是培育消费场景的新方式
可是，为了丰富酒吧产品的品类，对研发提出了更高的要求，啤酒企业的能力青岛啤酒主要推广Ogut，好运来，Classic 1903，生啤等高端产品，还陆续推出全麦白啤，IPA，培生，青岛啤酒0.00等
70 多种新产品，产品系列在各价格带都有分布特别是百年之旅，琥珀拉格等引领中高端市场，成为青啤盈利能力不断提升，业绩屡创新高的底层逻辑
青岛啤酒方面告诉记者，公司拥有啤酒行业内唯一的国家级重点微生物发酵实验室，在此基础上实现多项自主知识产权。
直至当下，整个行业仍在进行高端化布局，并在提质增效上持续发力业内普遍认为，优化产能是提升公司盈利能力的重要手段之一中长期来看，青岛啤酒的核心逻辑仍在于高端化和产品升级，推动吨价稳步上行
上述多位行业人士还提醒到，整个行业的高端化进程会进一步加速，但也要形成差异化竞争若只顾加码高端而不做产品区隔，行业内卷或将进一步加剧，这要求啤酒巨头们在产品研发，市场定位等方面付出更多努力
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