经历了七八月的酷暑之后,时间来到了 9 月份,这也就意味着天气开始转向凉爽除了秋老虎肆虐的地区,其他地区的人们终于可以摆脱毒辣的阳光,享受到最为舒适的秋天而白露便是气候由暖转凉的一个重要转折点白露是农历二十四节气中的第十五个节气,当太阳到达黄经 165 度时为白露
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阴气兴起,故名白露
《月令七十二候集解》云:八月节 阴气渐重,露凝而白也阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起,到了白露,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露
白露气候
白露是秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始而白露的出现正是由于温度降低,导致水汽在近地面凝结成露水,同时白露的到来正式宣布了天气已经由暖转凉此时冷热空气相互交加,昼夜温差可达十多度,因此白露时节阴雨绵绵,形成的暴雨或低温连阴雨对秋季作物生长不利
白露养生
俗语云:处暑十八盆,白露勿露身正如之前所说的,白露时节气温变化无常,冷热气团犬牙交错,温差最高可达十多度因此对于抵抗力较差的人来说,白露时节就不要赤膊裸体了,以免着凉,尤其是易感风寒的人,需要额外注意温差,建议穿上长袖长衣,添加衣被,注意保暖
同时白露的到来意味着夏季丰沛的雨季即将过去,天气也将从湿润转向干燥,建议大家多吃梨,银耳,蜂蜜,豆制品等东西,滋阴润燥,同时每天不定时地搅动自己的口舌,让嘴巴保持湿润。
白露习俗
清茶
爱喝茶的老南京都十分青睐白露茶,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱
米酒
资兴兴宁,三都,蓼江一带历来有酿酒习俗每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝土酒其酒温中含热,略带甜味,称白露米酒白露米酒中的精品是程酒,是因取程江水酿制而得名程酒,古为贡酒,盛名入远
在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市白露酒用糯米,高粱等五谷酿成,略带甜味,故称白露米酒直到上世纪三四十年代,南京城里酒店里还有零拷的白露米酒,后来逐渐消失
注:本文原发自IT之家《今日,蒹葭苍苍,白露为霜》,略有修改,资料来自于互联网以及百科。
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